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暑さで夏バテ気味の方必見！今回は、「valor plus 旬とれさば水煮」を使った「さば缶冷汁のつけうどん」をご紹介します。 さば缶には栄養素がたっぷり含まれており、冷たいうどんと一緒に食べれば、夏バテ気味の方でもおいしくしっかり栄養を摂ることができますよ。 【作り方】1.きゅうりを2mm幅の小口切りにし、軽く塩揉みをする。さば缶の汁を軽く切り、ほぐす。 2.Aを練り合わせてだし汁で伸ばし、生姜と1を加える。 3.うどんは茹でて、冷水でしめざるに盛る。 4.器に入れて大葉を乗せ、うどんに添える。 ★ココがPoint★うどんを盛り付けるとき、ひと口サイズに麺をまとめると食べやすいですよ。 簡単に作ることができるので、料理をしたくない日にもおすすめです。冷たいつけうどんで、暑い夏を乗り切りましょう！ こちらからも作り方をチェックできるので、ぜひ作ってみてください。
今回ご紹介するのは、夏にピッタリな冷たくて暑くても食べられるパスタレシピ！「生ハムとアボカドのレモン風味冷製パスタ」です。 冷製パスタに生ハムとアボカドはぴったり！生ハムのしょっぱさと、アボカドのマイルドなクリーミーさがクセになる味。この夏いくらでも食べたくなる美味しさです。 【材料 (2人分) 】 【作り方】 1.ボウルにAを加えて混ぜ合わせる。 2.スパゲティーを3%の塩(分量外)で指定時間茹でる。ざるにあげてしっかりお湯を切ってから冷水でしめる。 3.キッチンペーパーで水気を取り除き、1に加えて和え、塩、こしょうで味を調える。 4.お皿に盛り、角切りにしたアボカドと生ハムを彩りよく飾り、お好みで粉チーズをかける。 ★ココがPoint★ 冷製パスタは一度混ぜると調整ができないため、麺の水分はしっかりと拭き取りましょう。 冷製パスタは見た目もオシャレなので、夏のおもてなし料理にもオススメです。 こちらからも作り方をチェックできるので、ぜひ作ってみてください。
今回は「valor select 無調整豆乳」を使って作る、中国発祥の台湾スイーツ「豆乳の豆花」をご紹介します♪ 豆花はなめらかでとろっとした食感が特徴。さらに「valor select 寒天もち」をトッピングすれば、いろんな食感が一度に味わえて楽しいですよ。 【作り方】1.冷水に粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、冷蔵庫で10分以上ふやかす。寒天もちは食べやすい大きさに切る。冷凍マンゴーは自然解凍し、食べやすい大きさに切る。 2.鍋にAを入れて加熱し、沸騰直前で火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、耐熱容器に移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。 3.別の鍋にBを入れ、黒糖が溶けるまで加熱し、耐熱容器に移す。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。 4.器に2をスプーンですくって盛り、3のシロップをかける。寒天もち、茹で小豆、冷凍マンゴーを乗せる。 ★ココがPoint★ 砂糖の代わりにはちみつを使ってもOK！豆乳の風味が苦手な人は、調整豆乳と牛乳を半量ずつ使うと、独特の香りが薄まります。 豆花は冷たいデザートなので、暑い夏にピッタリな一品です。こちらからも作り方をチェックできるので、ぜひ作ってみてください。
今回ご紹介するのは、夏の定番のカレーとゴーヤチャンプルーがタッグを組んだ「ゴーヤカレーチャンプルー」です。 夏野菜であるゴーヤのほろ苦さと、カレーのピリ辛さの相性は抜群！ゴーヤに含まれるビタミンCは、夏バテ対策にもピッタリです。 【作り方】1.ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどを使って種を取り除き、薄切りにする。豚肉は3cm幅に切る。 2.フライパンにごま油と生姜を入れて火にかけ、香りが立ったら木綿豆腐をちぎりながら加える。中央を空けてそこに豚肉を入れて1分程そのまま放置する。 3.豆腐の水分を飛ばすように優しくかき混ぜながら、さらに2分程炒める。ゴーヤを加え、しんなりするまで炒めたらAを加え、絡め炒める。 4.器に盛り付け、かつお節をかける。 ★ココがPoint★ゴーヤは3mmほどの薄切りにすれば、苦味を抑えることができます。更に苦味を和らげたい人は、塩もみをするのがおすすめです。 夕飯のおかずとしてだけではなく、お酒のおつまみとしても◎是非一度作ってみてくださいね。
今回ご紹介するのはコク深い特製スープが特徴の「valor select みそラーメン」で作る、韓国のB級グルメ「旨辛ラッポッキ」。ラーメンとトッポキを組み合わせた、辛い物好き必見なレシピです。 ラッポッキの特徴といえば甘辛いタレ。手作りでタレを作れば自分のお好みの辛さに仕上げられるので、辛いものがあまり得意ではない人も、おいしく食べられますよ。 【作り方】1.長ねぎ、ウインナーは斜め薄切りにする。 2.鍋にAを入れて混ぜ合わせ、水を加えて少しずつ溶き伸ばす。みそラーメンの粉末スープを1/2袋加え中火で煮立たせる。 3.麺、トッポキ、長ねぎ、ウインナーを入れ、中火で5分煮込む。 4.器に3を盛り、半分に切った茹で卵を乗せ、白いりごま、青ねぎを散らす。 ★ココがPoint★辛いものが苦手な方は、トッピングにチーズをかければ辛さもマイルドになり、おいしくなりますよ。 トッポキがない場合は、おもちを角切りにしてもおいしく召し上がれます。この旨辛な韓国料理を、是非一度手作りで味わってみてくださいね。 こちらからも作り方をチェックできるので、ぜひ作ってみてください。
今回は、炊飯器でパパッと簡単に作れる楽ちんレシピ、「カレーピラフ」をご紹介します。炊飯器で作るカレーピラフは、しっかりお米にカレーの味が染みていて絶品！valor select特級あらびきポークウインナーを具材にたっぷり使い、ピリッと辛くておいしいピラフは、夏休みのお昼ご飯にもぴったりです♪ 【作り方】1.米は洗って炊飯器に入れ、2合よりもやや少なめに水加減（分量外）をし、30分〜1時間程浸水させておく。 2.玉ねぎはみじん切り、ポークウインナーは5mm幅の輪切り。赤パプリカは1cmの角切りにする。 3.フライパンにバターを入れて中火にかけ、ふつふつしたら玉ねぎ、ポークウインナー、赤パプリカを加え炒める。 4.1にカレー粉、コンソメを加えざっとかき混ぜ、上に3を乗せて通常モードで炊飯する。 5.器に盛り付け、目玉焼きを乗せパセリを散らす。 ★ココがPoint★カレー粉がない場合は、カレールーを細かく刻んで使ってもOKです。その時は、お米と混ぜずに上に乗せてください。 目玉焼きは半熟がオススメです。 ポークウインナーの代わりに、鶏肉やベーコンを使ってもおいしく作ることができます。是非一度試してみてください。
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