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さっぱりとした味わいは、暑い日のデザートにおすすめ！今回は白桃ぎっしり！「りんご酢のキラキラゼリー」をご紹介します。 ★作り方★1.白桃は食べやすい大きさの角切りにし、グラスに入れる。缶のシロップを120ｇ取り分ける。 2.小鍋に1のシロップ、りんご酢、粉寒天を入れ混ぜ合わせる。かき混ぜながら火にかけ、全体がふつふつと沸いてきたところから、さらに1～2分加熱する。※吹きこぼれに注意してください。 3.2を1のグラスの8分目まで注ぎ、残りはボウルやバットに注ぐ。それぞれ冷蔵庫で冷やす。 4.3が冷えたら、ボウルやバットに注いだゼリーをフォークで崩し、グラスに入ったゼリーの上に盛り付ける。 りんご酢のさっぱりした風味に、白桃の甘さがぴったり！何度でも作りたくなる絶品デザート。是非、お試しくださいね。
シャキシャキとした食感が魅力のきゅうり。暑い日は酸味のあるさっぱりとしたサラダにして食べるのがおすすめ！そこで今回は「きゅうりたっぷり春雨サラダ」をご紹介します。 ★作り方★1.きゅうりとハムを細切りする。 溶き卵を薄く焼き、細切りする。 2.春雨をパッケージの表記通りに 茹で、食べやすい長さに切る。 3.Aを混ぜ合わせ、1と2を加えて 和える。 そのままでもおいしく食べられますが、冷蔵庫でしっかり冷やし味をなじませてもおいしいですよ♪ 是非、作ってみてくださいね。
暑くて食欲が落ちるこの時期は、サッと食べられ体内から涼しく、また適度な塩分がとれる冷たい麺類がおすすめ！ そこで今回はレモンの酸味が効いた「ツナマヨレモンみぞれそば」をご紹介します。 作り方 1.大根をおろす(水分は切らずにそのまま使う)。ツナの汁気を切ってマヨネーズと混ぜる。スプラウ卜の根を切り離し、水に放って5分程おき、水気を切る。 2.そばを表記通りに茹でて、流水で洗って冷やしてざるにとり、水を切る。 3.器にそばを盛り、1、ツナを乗せ、混ぜたAをかける。お好みでレモンスライスを添える。 さっぱりとした汁に大根おろしがよく絡んで、さらっと食べられますよ♪ 是非、作ってみてくださいね。
暑くなってくると食べたくなる夏カレー！今回はトマトジュースで作る、ポークカレーをご紹介します。 ★作り方★ 1.豚肩ロース肉に塩、こしょうで下味をつける。フライパンにサラダ油を熱し、全体に焼き色がつくまで焼いたら取り出す。 2.1のフライパンに、足りなければ油を足し、玉ねぎを入れて炒める。全体がうっすら茶色く色づいてきたら、1の豚肉を戻し、にんにく、生姜、白ワインを加えて、アルコールが飛ぶまで炒める。 3.火を止め、2にAを加えて中火で加熱する。温まってきたらカレー ルウを加えて、溶けるまで混ぜる。フタをして、弱火で10分煮込む。※焦げないよう、時々かき混ぜる。 4.器にご飯を盛り、3をかける。 トマトのうまみがぎゅっとつまって癖になる美味しさ。さっぱりとした酸味が暑い夏にぴったりです♪是非、作ってみてくださいね。
今回は、ぷちぷち食感と塩こんぶのうまみが効いた、とうもろこしの混ぜごはんをご紹介。 旬のとうもろこしはタンパク質や鉄分が豊富で、夏バテ予防のエネルギーチャージに最適！温かいごはんに混ぜるだけのシンプルレシピで、リピート間違いなし！ ★作り方★1. 薄皮を残したとうもろこしを水にさらしてラップで包み、500wの電子レンジで5分加熱する。 2. 粗熱が取れたら薄皮を取り、包丁を軸に沿わせて粒を削ぐように取る。 3. 温かいごはんをボウルに入れ、とうもろこし、塩こんぶ、バターを加えて優しく混ぜる。 4. 塩、こしょうで味を整える。 塩こんぶのうまみやバターの香りが、とうもろこしの甘みとベストマッチ！おかわり必須の美味しさです。旬ならではの混ぜごはんを、是非、作ってみてください。
今回は、栄養もおいしさも大満足の主役になるサラダをご紹介します。 冷凍から揚げを使用しているので、面倒な揚げる手間もなし！衣にタレがしっかり絡み、やみつきになる美味しさです♪ ★作り方★１．レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、トマトは乱切りにする。玉ねぎは繊維を断ち切って薄切りにし、さっと冷水にさらしてから水気を切る。 ２．若鶏のから揚げは袋の表示通りに解凍する。 3．フライパンにAを入れて中火にかけ、軽く煮詰まったら、2を加えて煮絡める。 4．器に1を盛り、3を乗せ、白いりごまを振る。 甘辛いヤンニョムチキンをサラダと一緒に盛り付けると、さっぱりとしてモリモリ食べられますよ。暑さで食欲が落ちやすい、これからの時期にぴったり！是非、作ってみてください。
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