今回はお酒のお供として重宝したい、「タコとわかめのネギ塩だれ」をご紹介します。
「valor select 三陸産塩蔵わかめ」を使用した、一度食べたらやめられなくなるおつまみです！

こりっとしたたこの食感に、わかめに絡んだネギ塩だれが最高！
冷蔵庫で味をなじませるので、ひんやり冷たく残暑にピッタリです。

【作り方】

1.わかめは水でさっと塩を洗い流し、3分ほど水（分量外）に漬けて塩抜きをしてから水気を切る。

2.わかめ、たこは一口大に切る。白ねぎはみじん切りにする。

3.ボウルにA、白ねぎを入れて混ぜ合わせる。わかめ、たこを加えてよく混ぜ、塩、黒こしょうで味を調える。

4.30分ほど冷蔵庫で味をなじませる。

★ココがPoint★

たこは基本的にメスの方がおいしいと言われていますが、自分の好みに合わせて選びましょう。吸盤の大きさがまばらなのがオス、そろっているのがメスなので見分けやすいですよ。

もちろんおかずとしても楽しめるので、まだ暑さの残る今の季節にぜひ作ってみてください。