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こどもの日やお祝いに、簡単に作れて見栄えがよいてまり寿司はいかがでしょうか♪ラップで丸めるだけの楽ちんレシピ。今回は4種類のてまり寿司をご紹介します。 ① ちょっと変わり種の海老カレー風味 ② 相性バツグン！サーモン＆アボカド ③ さっぱり食べられる梅とイカ ④ チーズが入ったプチオムライス 今回使用したバローのPB商品「valor select キャンディチーズ」は牛乳を隠し味に加え、なめらかで食べやすいチーズです。 【材料（1人分）】 ごはん・・240g（茶碗約1.5杯分） ［海老カレー風味］ むき海老・・3尾 カレーパウダー、塩・・少々 スプラウト・・適量 ［サーモン＆アボカド］ 刺身用サーモン・・3切 アボカド・・1/4個 塩、黒こしょう・・少々 マヨネーズ・・少々 レモン・・お好みで ［梅とイカ］ 刺身用イカ・・1〜2枚 大葉・・1枚 カリカリ梅・・3個 白ごま・・小さじ1/2 ［プチオムライス］ 卵・・1個 塩・・ひとつまみ 砂糖・・2g valor select キャンディチーズ・・1個 塩こしょう・・少々 ケチャップ・・少々 パセリ・・お好みで 【作り方】 1. ラップを4枚用意しておき、ごはんは4等分にしておく。 2.［海老カレー風味］ボウルに海老を入れ、塩と酒と片栗粉を少量（分量外）入れて5分置き、水で洗い、サッとゆでる。ラップの上に海老、スプラウトを置き、カレーパウダー、塩をふりかけ、その上にごはんをのせる。 3.［サーモン＆アボカド］アボカドの皮と種を取り、食べやすい大きさにスライスする。サーモンとアボカドを並べ、マヨネーズ、塩、黒こしょうをかけてごはんをのせる。お好みでレモンをのせる。 4.［梅とイカ］カリカリ梅の種を外して刻み、白ごまと梅をご飯に混ぜておく。ラップの上に大葉とイカを並べ、その上に梅ごはんをのせる。 5.［プチオムライス］卵に塩、砂糖を入れて丸い薄焼き卵を作る。ラップに薄焼き卵とキャンディチーズ、塩こしょう、ケチャップ、ごはんを置く。 6.それぞれのラップを丸めてねじる。ラップをはずし並べれば4種完成。 ★ココがPOINT★ ごはんの量が多すぎると、上手く丸められないのでご注意を。 簡単に作れるのでぜひ親子で楽しんでください♪ 動画を見ると作り方が分かりやすいのでぜひ動画をチェックしてみてくださいね。 フードコーディネーターの小磯ふきこさん監修レシピです。
気温も高くなり夏バテや熱中症になりやすいこの時期。そんな夏を乗り切るための料理「夏野菜プレート」をホットプレートで簡単に作って元気に過ごしましょう！ 夏野菜は水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、夏バテや熱中症の予防、利尿作用によるむくみの解消に効果的♪さらにビタミンも豊富で、紫外線から肌を守ったり胃腸を整えたりする作用も期待できますよ。 この料理ではえだまめ、にんにく、ししとう、なす、ズッキーニ、じゃがいもの6種類の夏野菜を使用。えだまめは旬の時期に収穫し急速冷凍した「valor select 塩ゆでえだまめ」を使って旬の味を楽しみましょう！ 【材料（4人分）】 valor select 塩ゆでえだまめ・・175g（1/2袋） オリーブオイル・・大さじ1と1/2 にんにく・・１片 ベーコン・・120g ししとう・・7本 なす・・・1本 ズッキーニ・・1本 じゃがいも・・1個 ほうれん草・・1株 塩・・小さじ１弱 黒こしょう・・適量 カレー粉・・少々 卵・・4個 粉チーズ、黒こしょう・・適量(お好みで) 【作り方】 1. えだまめは冷水で解凍し、さやから取り出す。にんにくはスライスする。ベーコンは１cmの角切りにする。ししとうはヘタを切る。ほうれん草は3㎝幅に切る。なす、ズッキーニは１cm厚、じゃがいもは5㎜厚のいちょう切りなど食べやすいサイズに切る。 2. ホットプレートを「強火」に設定し、オリーブオイルを入れる。にんにくを加えて香りが立ってきたらベーコン、ししとうを加え炒める。 3. ベーコンに火が通ったら、なす、ズッキーニ、じゃがいも、えだまめを加え、塩、黒こしょう、カレー粉を加える。木べらで油をなじませながら炒め、ほうれん草を加える。 4. 全体的に炒めたら「中火」にする。卵を４ケ所に落とし、黄身の上に塩（分量外）をふり、蓋をして5分蒸し焼きにする。 5. 器に盛り付け、お好みで粉チーズと黒こしょうを振る。 ★ココがPOINT★ 使用する野菜や味付けを好きに変えられるのがこのレシピのいいところ！冷蔵庫の残り物を使用したり、ベーコンを別のお肉に変えてみたり、お好きな材料で作ってみましょう。 旬を味わえるのはこの時期だからこそ朝食やランチで元気を補給するのにも良し！夜ご飯で家族みんなで囲んで楽しんでも良し！ 動画でも作り方をチェックしてぜひ作ってみてください。↓↓↓ 今回のレシピはフードコーディネーターの小磯ふきこさん監修です。
今回ご紹介するのはバローPB商品で作る洋風海苔巻き。ウインナー入りでお子さんにも好評な味になること間違いなし！いつもの海苔巻きとはひと味違うをお楽しみください。 「valor select 特級あらびきポークウインナー」は天然羊腸を使用したこだわりのウインナー。外はパリッと！中はジューシー！焼くだけで美味しいので普段のおかずにも◎ 【材料（4人分）】 valor select 特級あらびきポークウインナー・・3本 海苔・・1.5枚 スライスチーズ・・3枚 パプリカ（赤・黄）・・各1/4 きゅうり・・1/4 サニーレタス・・1枚 さやえんどう・・5本 マヨネーズ、塩、黒こしょう・・適量 ［ケチャップごはん］ ごはん・・200g ケチャップ・・40g 塩・・ふたつまみ 黒こしょう・・適量 ［あおさごはん］ ごはん・・100g 青のり（またはあおさ）・・ふたつまみ 【作り方】 1. ボウル2つに「ケチャップごはん（以下【ケ】）」「あおさごはん（以下【あ】）」の材料を加え、よく混ぜ合わせておく。パプリカ、きゅうりは1/8の細切り、サニーレタスは水気をふき、さやえんどうは茹で、ウインナーは焼く。 2. ラップを広げ、半分に切った海苔に【ケ】を敷き、ウインナーとさやえんどうをのせ、巻く。別のラップに海苔を1枚置き、下半分に【あ】を敷き、スライスチーズをのせ、マヨネーズ、塩、黒こしょうをかける。海苔半分に残りの【ケ】をのせる。 3. 【あ】の上に、2の海苔巻きをのせ、その横にサニーレタスときゅうりを並べ、ラップでひと巻きし、パプリカをのせ、同じように巻く。最後まで巻いたらラップを外し、切ったら完成。 ★ココがPOINT★ 巻く時は具材を指で中心に押し込みながら巻くと具材が崩れにくいですよ。 動画レシピで作り方をチェックしていただくとより分かりやすく作れます↓↓↓ 今回は料理研究家の小磯ふきこさん監修レシピです。
簡単に作れて色々なアレンジができるホットケーキミックス。料理初心者にも混ぜるだけで美味しい一品が作れるホットケーキミックスは強い味方です。 今回はそんなホットケーキを簡単アレンジした和スイーツを紹介します。あんことバナナをたっぷり挟んだどら焼きの美味しさは何度も繰り返し作って食べたくなりますよ♪ 今回使う「valor plus つぶあん」は、小倉の香りのする昔なつかしいつぶあん。甘さをおさえ低糖度に仕上げてあるので、スイーツに使えば甘くなりすぎずピッタリ◎ 【材料（4個分）】 valor plus つぶあん・・200ｇ ホットケーキミックス・・200g 卵・・1個 牛乳・・150ml みりん・・大さじ1 バナナ・・1本 サラダ油・・適量 【作り方】 1. ホットケーキミックスをボウルに入れ、卵と牛乳、みりんを加えてゆっくり丁寧に混ぜる。 2. フライパンを熱し、薄く油をひく。直径8cm程度の大きさに生地を流し入れ、弱火で焼く。 3. 表面に気泡ができてきたら裏返し、１分ほどきつね色になるまで焼く。同様にあと7枚焼く。 4. バナナは16枚にスライスする 5. 3の生地片面につぶあん約25gを乗せ、スライスしたバナナを 4枚乗せる。バナナの上につぶあん約25gを乗せもう１枚の生地を重ねる。同じ手順であと3組作る。 ★ココがPOINT★ 焼く前の生地にはちみつを加えれば、やさしい甘さになりますよ。また、生地をきれいな円の形にするには、フライパンに流し入れるときに真上から真ん中に落とすことが大切です。 生地はホットケーキミックスであんこはvalorのつぶあんを使用するので、子どもでも簡単に作ることができますよ。自分のおやつを自分で作るのも楽しい経験に♪ ⇩⇩⇩動画でも作り方をチェックしてくださいね。 今回のレシピはフードスタイリスト・料理家の江口恵子さん監修です。
そろそろ秋の旬の食べ物が出回るころ。秋の旬といえばやっぱりきのこですよね。今回は電子レンジで簡単に作れてきのこの味を存分に味わうことができるレシピのご紹介！ 作り方はいろいろなきのこを調味料と一緒に電子レンジで温めるだけ！それだけで今日の副菜がすぐに完成。料理する時間があまりとれない方にもぴったりです。 スーパーフードと呼ばれるほど栄養素が豊富なきのこ。今回使用するえのき茸としいたけは食物繊維とビタミンDが豊富で便秘解消や免疫力を高める効果があります。ぶなしめじもミネラルやカリウムが豊富で血圧上昇を防いだりと美容や健康維持にピッタリです。 【材料（4人分）】 えのき茸・・80g しいたけ・・100g ぶなしめじ・・80g かつお節・・適量 [A] 醤油・・大さじ1と1/2 みりん・・大さじ1と1/2 酒・・大さじ1と1/2 【作り方】 1. きのこはそれぞれ石づきを取ってから、えのき茸は3～4cm長さに切り、ほぐす。しいたけは1cm幅に切る。ぶなしめじはほぐす。 2. 1とAを耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600wで４分加熱する。取り出して全体を混ぜたら、さらに2分加熱する。熱いうちにかつお節を加えてよく混ぜ、味を馴染ませる。 ★ココがPOINT★ 電子レンジの過熱の途中で一回混ぜると、加熱ムラを防ぐことができ、より美味しく仕上がります。 作り置きにもピッタリなこのレシピ。健康に気を使う人にも◎時間に気を使う人にも◎ 余ったら炊き込みご飯にアレンジしてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。 今回のレシピは料理家の前田量子さん監修です。
今回は暑い夏にピッタリ、夏に食べたい！らくちんデザート🍌バナナアイスクリームの作り方を紹介します。なんと、材料はたったの3つ。しかもポリ袋に材料を入れて手で揉み潰すだけ！洗い物を出さずに、冷たくておいしいアイスが作れますよ♪ バナナは栄養素がバランスよく含まれており、様々な効果が期待されるフルーツです。カリウムには高血圧やむくみ解消に効果あり！食物繊維も多く含まれているため便秘解消にも◎ 今回は「valor select低脂肪牛乳」を使用して、カロリーオフでヘルシーにお風呂上りに食べても罪悪感なし！ 【材料（2～3人分）】 valor select低脂肪牛乳・・200ml バナナ・・1本（90g） キビ砂糖・・40g 【作り方】 1. ポリ袋にバナナ、砂糖、牛乳を入れ、袋の口をしっかり結び、バナナがペースト状になるまでよく揉み潰す。 2. バナナが潰れたら、袋の端をハサミで切って製氷皿に流し込み、冷凍庫で固める。 ★ココがPOINT★ バナナはよく熟したものを使いましょう。より甘みの強いアイスになります。キビ砂糖の代わりにはちみつやジャムを使用してもおいしいですよ♪チョコチップやナッツなどを加えてアレンジも楽しめます。 包丁や火を使わないので子供でも安心して作ることができます。動画で作り方をチェックできます⇩⇩⇩ 今回のレシピはフードコーディネーターの小磯ふきこさん監修です。
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