今回はひと口サイズの色とりどりで、小さなお寿司がたくさん並んでかわいい「てまり寿司弁当」をご紹介します。

漬物を使ったレシピなので、母の日に向けて手作りするのもピッタリです。
ラップに切った漬物と酢飯を乗せて丸くするだけなので、お子様でも簡単に作れますよ。

【作り方】

1.ご飯に寿司酢を回しかけ、さっくりと切るように混ぜる。ラップを使ってひと口サイズに握っておく。

2.漬物を薄くスライスして、1に乗せラップを包んで茶巾絞りの要領で形を整える。

3.2のラップを外し、お弁当箱に詰め、白いりごま、黒いりごま、なすには練り辛子などをトッピングする。

★ココがPoint★

お家で食べるなら漬物以外にも、サーモンやエビなどの魚介類を使っても◎

カラフルなてまり寿司は見た目も映えるので、パーティーにもおすすめです♪
是非一度このてまり寿司を作ってみて下さいね。