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今日のレシピ

混ぜて焼くだけ!カリカリモチモチ食感「オートミールでチーズチヂミ」

今回ご紹介するのは今人気の韓国料理!オートミールを使ってアレンジした「チーズチヂミ」です。

 

オートミールとチーズは相性抜群!生地に「valor select とろけるミックスチーズ」を使うことによって更に美味しくなるのはもちろん、表面がよりカリカリになって食べ応えも良くなります。

PB

 

カリッモチッとした食感とピリ辛なキムチがおいしく、夕食のメインのおかずにはもちろん、混ぜて焼くだけで簡単に作ることができるので、お酒のおつまみとしてもオススメです。

オートミールチヂミ材料写真

【材料 (2人分)】
valor select とろけるミックスチーズ・・50g
オートミール(クイックオーツ)・・80g
水・・60ml
卵・・2個
シーフードミックス・・80g
ニラ・・2本
キムチ・・50g
片栗粉・・20g
ごま油・・適量
酢醤油、糸唐辛子・・適量

 

【作り方】

1.ボウルにオートミールを入れて水を回しかけ馴染ませる。卵を加えてまんべんなく混ぜる。

 

2.1にミックスチーズ、シーフードミックス、2cmの長さに切ったニラ、粗く刻んだキムチを加え、片栗粉を振り入れ、まんべんなく混ぜる。

 

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を流し入れ、平らにならしてフタをする。4分焼いたら裏返しフタをして更に3分焼く。

 

4.食べやすい大きさに切り、お好みで糸唐辛子をトッピングし、酢醤油を添える。

 

1

 

★ココがPoint★

チーズが好きな方は作り方3で裏返したときに、さらにチーズを足しても美味しいですよ。

健康志向の方におすすめのオートミール。チヂミは何を入れるかによって、様々な楽しみ方ができるので、是非動画を見て作り方を覚えてください♪

 

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