今回は、今、注目の米粉を大活用！米粉で作る絶品スイーツ「米粉で作るクルミスコーン」をご紹介します。
「valor select 米の粉」を使用しています。

☆材料　(6個分)☆

素焼きクルミ・・40g
溶き卵・・適量

[A]
valor select 米の粉・・120g
きび砂糖・・40g
ベーキングパウダー・・3g
塩・・ふたつまみ

[B]
生クリーム・・80ml
全卵・・50g

★作り方★

1.Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

2.Bを混ぜ合わせ、1のボウルに入れ、粉気が少し残るくらいまで混ぜる。

3.クルミを手で砕きながら2のボウルに入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。

4.ラップに包み直径12cmの円形にする。ラップをはがし、表面に軽く米粉（分量外）を振り、6等分にする。

5.クッキングシートを敷いた天板に並べ、刷毛で溶き卵を塗り、200℃のオーブンで15分前後焼く。

6.焼き上がったらケーキクーラーに移し、冷ます。

朝ごはんやおやつにピッタリ！
簡単で美味しいので、試してみてくださいね。

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