好相性！「ホタルイカのじゃがバター炒め」

材料（2人分）

ホタルイカ（ボイル・下処理済み）

15杯

じゃがいも

2個

オリーブオイル

大さじ2

バター

10g

醤油

小さじ1

青ネギ

適量

つくり方

• 皮をむいたじゃがいもと大さじ2程度の水（分量外）を耐熱皿に入れて、 600wのレンジに3分ほどかける。

• オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、1のじゃがいもを焼き色が付くまで炒める。

• 2にホタルイカとバターを入れてさらに炒めたら、最後に醤油をかけてさっと炒める。

• 仕上げに小口切りした青ネギをかける。