行楽のおともに♪「照り焼きサンドおにぎり」

材料（1個分（写真は2個を半分に切ったもの））

ごはん

180g

焼きのり（全型）

1枚

鶏もも肉

80g

茹で卵

1個

サニーレタス

1/2枚

【A】

醤油、砂糖

各大さじ1/2

片栗粉

小さじ1/2

【B】

マヨネーズ

大さじ1

塩

少々

つくり方

• ［照り焼きチキンを作る］鶏肉にAを揉み込み、皮目を下にしてふんわりとラップをかけて、600wの電子レンジで1分加熱して取り出し、ひっくり返してさらに1分加熱する。

• 茹で卵を潰し、Bを加えてタルタルにする。

• 焼きのりをひし形におき、中央にごはんの1/2量を乗せる。サニーレタス、タルタル、照り焼きチキン、残りのごはんの順に乗せ、焼きのりの四方を畳んで包む。 ☆ココがPOINT ・ご飯や具材は多く乗せすぎると包みづらくなるため、しっかり計量すると綺麗に作れます。 ・ぴったりとラップで包んで、5分程置いてからラップごと包丁で半分に切ると断面が崩れにくくなります。