節分豆アレンジ「ザクザク衣の醤油唐揚げ」
節分で用意した豆が残ってしまったときの、お助けレシピをご紹介！
余った豆にも福がある！節分豆アレンジ「ザクザク衣の醤油唐揚げ」です。
今回使用したバローオリジナル商品
材料（4人分）
- valor select 片栗粉
- 適量
- 溶き卵
- 適量
- 煎り大豆（粗く刻む）
- 80g
- 米油
- 適量
- 岩塩
- お好みで
- 黒こしょう
- お好みで
- 【A】
- 鶏もも（食べやすい大きさに切る）
- 400g
- 醤油
- 大さじ1
- 生姜（すりおろし）
- 小さじ1（チューブ可）
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ1（チューブ可）
つくり方
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Aをポリ袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程置く。
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片栗粉を満遍なくまぶし、溶き卵、煎り大豆の順に付けをする。
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フライパンに深さ2～3cmの米油を熱し、2を中火でじっくり揚げ、油を切る。
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お好みで岩塩、黒こしょうを振る。
岩塩と黒こしょうがアクセント！ザクザク衣がクセになる食感です。
ぜひ、お試しくださいね。