寒い季節は鍋！「カレーチーズ鍋」

材料（2人分）

ソーセージ

6本

キャベツ

1/4個

じゃがいも

2個

玉ねぎ

1/2個

にんじん

1/2本

ブロッコリー

1/2株

カレールウ（市販）

60g

ピザ用チーズ

40g

牛乳

200ml

【A】

水

700ml

コンソメ

大さじ1/2

つくり方

• キャベツはざく切りにし、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんはひと口大サイズに切る。

• ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで1分加熱する。

• 鍋にAと1を入れて中火にかけ、沸騰したらソーセージを加えてフタをし、弱めの中火で5分程煮る。

• 野菜に火が通ったら牛乳とカレールウを入れて溶かし、軽く煮てからブロッコリーとピザ用チーズを加えて軽く混ぜる。