しっとりフワフワ！「桜のミルク蒸しパン」

今回使用したバローオリジナル商品

• 

  バロー牛乳

材料（120mlの耐熱カップ4個分）

桜の花の塩漬け

適量

【A】

薄力粉

80g

ベーキングパウダー

4g

【B】

valor select バロー牛乳

80ml

砂糖

40g

米油

20g

つくり方

• Aは合わせて振るう。桜の花の塩漬けは水の中でふり洗いして塩を落とし、新しく変えた水に2～3分浸けて塩抜きをする。

• ボウルにBを入れ、泡立て器で均一になるまで混ぜ合わせる。Aを加え、粉気がなくなるまでさらに混ぜる。

• グラシン紙を敷いた耐熱カップに2を均等に流し入れる。桜の花の塩漬けは水気をしっかり拭き取り、表面にトッピングする。

• 鍋に布巾を敷き、深さ2～3cmの水を張って沸騰させる。3を並べてフタをし、弱～中火で10分程蒸す。表面が割れ、竹串を刺しても生地が付いてこなければ蒸し上がり。カップから取り出し、粗熱をとる。