春を感じる「アスパラガスと温泉卵のカルボナーラ」

材料（2人分）

スパゲッティ

200g

アスパラガス

4本

ベーコン

4枚

温泉卵（市販）

2個

粉チーズ

大さじ2

生クリーム（または牛乳）

100ml

コンソメ顆粒

小さじ2

粗挽き黒こしょう

たっぷり

つくり方

• アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーでむき、斜め切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

• スパゲッティを表示時間通りに茹でる。茹で上がり1分前にアスパラガスも加えて一緒に茹でる。

• フライパンでベーコンを炒め、脂が出たら生クリームとコンソメ顆粒を入れる。沸騰したら弱火にし、粉チーズを加えて溶かす。

• 3に2を加えて全体に絡める。

• 皿に盛り、中央に温泉卵を乗せ、黒こしょうをたっぷりと振る。