混ぜて焼くだけ！「新玉ねぎのチヂミ」
春が旬の新玉ねぎでおかずにもおつまみにもなる一品に！
カリカリに焼くと食感もよく、新玉ねぎの甘みが出て美味しく食べられます。
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 200ｇ
- 卵
- 1個
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 適量
- 酢
- 適量
- A
- 片栗粉
- 大さじ2
- 薄力粉
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
つくり方
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新玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。
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ボウルに1、Aを入れて卵を割り入れ、よく混ぜる。
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フライパンにごま油を中火で熱し、2を広げて3分程焼く。 焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱めの中火で2分程焼く。
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食べやすい大きさに切って盛り付け、醤油と酢をお好みの割合で混ぜ合わせた酢醤油をつけていただく。
新玉ねぎは加熱すると柔らかくなり、甘みを楽しめます♪
お好みでチーズをトッピングして焼いても美味しいですよ！