フライパンでOK！「お餅とあずきのホットサンド」

今回使用したバローオリジナル商品

• 

  生切餅

• 

  ゆであずき

材料（8枚切食パン 2枚分）

Valor select 杵つき生切餅

1個

Valor select ゆであずき

80g

食パン（８枚切）

2枚

バター

10g

つくり方

• ゆであずきを耐熱ボウルに入れ、蒸気が抜けるようにふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱して水分を飛ばし粗熱をとる。

• 切餅を半分に切り、それぞれを3枚にスライスする。食パン1枚の上に並べ、耐熱皿に乗せてふんわりとラップをかけ、600ｗの電子レンジで約2分加熱し、柔らかくする。

• 柔らかくなったお餅の上に、1のゆであずきを広げ、もう1枚の食パンを重ねる。

• フライパンにバターの半量を入れて熱し、溶けたら3を乗せる。フタをして弱火で片面をじっくり焼き、焼き色がついたら裏返す。残りのバターを加え、同様に焼き色がつくまで焼き、取り出す。

• お好みの大きさにカットして器に盛る。