和風玉ねぎソースでさっぱり！「大葉とささみの串焼き」

今回使用したバローオリジナル商品

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  和風ドレッシング

材料（8本分）

valor plus 和風ドレッシング

大さじ3

玉ねぎ（みじん切り）

1/4個分

鶏ささみ

4本

大葉

8枚

片栗粉

大さじ1

米油

適量

A

酒

小さじ1

塩

小さじ1/3

にんにく（すりおろし）

少々

生姜（すりおろし）

少々

つくり方

• 玉ねぎは耐熱ボウルに入れ、蒸気が抜けるようにふんわりとラップをかける。600ｗの電子レンジで1分半加熱し、粗熱が取れたらドレッシングを合わせておく。

• 鶏ささみは筋を取り、長さを半分に切る。ポリ袋に入れ、Aを加えて揉み込み、5分程置く。片栗粉を加え、全体にまぶし、ひとつずつ竹串に刺し、大葉を巻く。

• フライパンに米油を熱し、2を並べ、フタをして、弱～中火で中に火が通るまで焼く。途中裏返して、両面に焼き色をつける。

• 器に盛り、1をかける。