煮るだけ簡単！「味しみ煮豚」

今回使用したバローオリジナル商品

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  料理酒

材料（作りやすい分量）

豚肉ブロック（肩ロース肉）

400ｇ

白ねぎ（青い部分）

適量

生姜（皮付き、スライス）

3～4枚

にんにく（つぶす）

1片分

茹で卵

3個

サニーレタス

適量

【A】

valor select 料理酒

200ml

水

400ml

醤油

200ml

はちみつ

大さじ2

つくり方

• 鍋に豚肉、白ねぎ、生姜、にんにく、Aを入れ、火にかける。煮立ったら火を弱め、キッチンペーパーで落としフタをし、緩やかに沸く程度の火加減で1時間程煮る。途中アクをとり、水分が足りなくなったら水（分量外）を足す。

• 火を止めて茹で卵を加え、再び落しフタをし、そのまま1時間程置いて味をなじませる。

• サニーレタスを敷き、煮豚、茹で卵を取り出し、食べやすい大きさに切り、器に盛る。