サクほろ食感！「米粉で作るクルミスコーン」

今回使用したバローオリジナル商品

• 

  米の粉

材料（6個分）

素焼きクルミ

40g

溶き卵

適量

【A】

valor select 米の粉

120g

きび砂糖

40g

ベーキングパウダー

3g

塩

ふたつまみ

【B】

生クリーム

80ml

全卵

50g

つくり方

• Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

• Bを混ぜ合わせ、1のボウルに入れ、粉気が少し残るくらいまで混ぜる。

• クルミを手で砕きながら2のボウルに入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。

• ラップに包み直径12cmの円形にする。ラップをはがし、表面に軽く米粉（分量外）を振り、6等分にする。

• クッキングシートを敷いた天板に並べ、刷毛で溶き卵を塗り、200℃のオーブンで15分前後焼く。

• 焼き上がったらケーキクーラーに移し、冷ます。