りんごの甘みが広がる「焼きりんごのフレンチトースト」

材料（2人分）

フランスパン（2cm幅に切る）

4枚

りんご（ジョナゴールドなど）

1/2個

バター

20g

砂糖

大さじ1

【A】

卵

2個

牛乳

200ml

砂糖

大さじ2

[仕上げ用]

ホイップクリーム、ミント

各適量（お好みで）

つくり方

• バットにAを入れて卵の白身を切るようにしっかりと混ぜ、パンを加える。 時々上下を返しながら1時間以上浸す。

• りんごは6等分のくし形切りにして芯を取る。

• ホットプレートは中温で熱し、バターを広げて1と2を並べ、りんごに砂糖を振る。

• フタをして3分加熱し、焼き色がついたら上下を返す。弱～中温にしてフタをして、4～5分加熱する。

• 器に盛り、お好みでホイップクリーム、ミントを乗せる。