ホットプレートで「焼肉ペッパーライス」

材料（3～4人分）

ごはん

400～500g

牛肉（薄切り）

300g

玉ねぎ

1/4個

コーン

100g

青ねぎ（小口切り）

適量

バター

20g

黒こしょう

適量

【A】

焼き肉のタレ

大さじ5

にんにく（チューブ）

3cm

つくり方

• 玉ねぎは薄切りにして牛肉と合わせ、Aでよく揉み、冷蔵庫で30分程置く。

• ホットプレートの中央にごはんを丸く盛り、その周りに1を並べる。ごはんの上にコーン、青ねぎを散らしてバターを乗せ、黒こしょうをたっぷり振る。

• ホットプレートを中温で熱して肉を炒め、焼き色がついたらごはんをくずして全体を炒め合わせる。