夏バテ予防に！「スタミナばくだん丼」
ねばねば食材で栄養満点♪
酢めしでさっぱり食べられる、夏にうれしい一杯をご紹介します。
食欲が落ちる暑い時期にぴったりですよ！
材料（2人分）
- サーモン（刺身用）
- 100g
- オクラ
- 4本
- 納豆
- 1パック
- 長芋
- 5cm
- たくあん
- 50g
- 酢めし
- 茶碗2膳分
- 卵黄
- 2個
- 刻み海苔、白いりごま
- 各適量（お好みで）
- わさび醤油
- 適量
つくり方
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サーモンは1cm角に切る。
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オクラはヘタとガクを取り、さっと茹でて1cm幅の小口切りにする。長芋、たくあんは1cm角、納豆は付属のタレを加えてよく混ぜる。
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酢めしに1と2を色どりよく盛り付け、仕上げに卵黄を乗せる。お好みで刻み海苔を添えて白いりごまを振り、わさび醤油をかける。
めかぶやなめこ、マグロやキムチもおすすめです◎
具材を乗せるだけなので、夏休みの簡単ランチや忙しい日の晩ご飯にぜひ！