混ぜるだけで簡単に色々なお菓子や料理が作れるホットケーキミックス。今回はオシャレで朝食にピッタリなウインナーロールの紹介です♪

ホットケーキミックスを使えば手作りのロールパンも、発酵などの手間なく簡単に作ることができますよ。ウインナーに生地を巻き付けてオーブンで焼けば焼きたてのウインナーロールが完成！難しい工程は一切なし！子供とも一緒に作れます。朝いつもより早く起き、時間の余裕があるときに、自分で手作りした焼きたてパンを食べる…そんな優雅な朝食タイムを過ごしてみるものいいかも◎

ウインナーに使用するのは天然羊腸を使用した「valor select 特級あらびきポークウインナー」。外はパリッと中はジューシーに仕上がっているため、ほんのり甘いパンとの相性は絶妙です。

【材料（6個分）】
valor select 特級あらびきポークウインナー・・6本
ホットケーキミックス・・200g
卵・・1個
牛乳・・大さじ1
オリーブオイル・・大さじ1
ケチャップ・・適量
粉チーズ・・適量
溶き卵（仕上げ用）・・適量

【作り方】
1. ボウルにホットケーキミックス、卵と牛乳、オリーブオイルを入れてゴムベラで軽く混ぜてから、手で捏ねる。6等分にし、それぞれ丸める。

2. 軽く打ち粉をして、1を細長いひも状（約25cm）に伸ばして、ウインナーの端からすきまを空けないように巻きつける。

3. 2の巻き終わりを下にして天板に並べ、溶き卵を塗り、ケチャップでラインを描き、粉チーズを振る。180℃に予熱したオーブンで10～12分焼く。

★ココがPOINT★
1の生地は手につかないくらいになればOK。もし手につくくらいやわらかい状態だったら少しホットケーキミックスを増やしましょう。仕上げ用の溶き卵は少し水を入れておくと、キレイなツヤ感に仕上がります！
一つの大きさはそれほど大きくはないので、子どものおやつにもオススメです。マスタードを加えてもおいしいですよ。

動画でも作り方をチェックできるので、楽しいパン作りにチャレンジしてみてください。

今回のレシピはフードスタイリスト・料理家の江口恵子さん監修です。