行楽のお弁当に！「牛肉ライスバーガー」
甘辛く炒めた牛肉と、こんがり焼いたライスバンズは相性抜群！
焼き肉のタレを使うので時短＆味もしっかりと決まります。
サッと食べれるので、春の行楽弁当にぴったりな一品です♪
材料（1～2人分）
- 温かいごはん
- 320g
- 片栗粉
- 小さじ2
- サラダ油
- 小さじ2
- 牛肉
- 80g
- 焼き肉のたれ
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 少々
- コチュジャン
- 少々
- レタス
- 適量
つくり方
-
フライパンに牛肉と焼き肉のたれを入れて中火で炒める。
-
ごはんに片栗粉を混ぜ、4等分に分けてラップで包み、直径7～8cm程度の平らな円形に整える。
-
フライパンにサラダ油を入れて2を並べ、中火で焼き色がつくまで両面焼く。
-
3の片面にコチュジャンを塗り、レタスと1を乗せてマヨネーズをかけ、サンドする。
ライスバンズは、丸めたごはんをつぶすように形を整えてみてください。
ごはんに片栗粉を加えてあるので、しっかりと形が固まりますよ！
お好みで、輪切りにした野菜や好きな具材をはさむのもおすすめです♪