ごまの風味がアクセント！「裏巻き恵方巻」
鬼は～外♪♪福は～内♪♪
2月3日は節分ですね。今回はバローPB（プライベートオリジナル）商品を使った、一風変わった恵方巻を紹介します。
裏巻きで作るので、美味しさはもちろん、見た目も鮮やかでおすすめです！
今回使用したバローオリジナル商品
材料（2本分）
- valor select あわせ酢
- 大さじ4
- valor select 白いりごま
- 適量
- ごはん
- 400g
- サーモン（刺身用、柵）
- 約50g
- 鯛（刺身用、柵）
- 約50g
- 卵焼き（市販）
- 約50g
- きゅうり
- 1/2本
- 焼き海苔（全型）
- 2枚
つくり方
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ごはんが温かいうちに、あわせ酢を加えて混ぜ、酢飯を作る。サーモン、鯛、卵焼き、きゅうりは焼き海苔の幅に合わせて、1cm角の棒状に切る。
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ラップの上に焼き海苔を置き、酢飯の半量を全体に広げる。上からもう1枚ラップをかぶせて、ラップごとひっくり返し、海苔の面のラップを外す。
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海苔の上に具材を並べ、ラップで支えながら、手前から奥に向かって巻く。ラップに包んだまま10分ほど置き、形をなじませる。
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バットに白いりごまを広げ、ラップを外した3を乗せて、転がしながら表面に白いりごまをまぶす。食べやすい大きさにカットする。
味はもちろん、見た目も華やかで楽しめますね。具材はお好みで変えてもらってOKです♪
恵方巻を食べて、福を呼び込みましょう！！