とろけるチーズが美味しい！「トマトチーズ鍋」
たらにトマトとチーズが溶けあってコクのあるスープに！
ブロッコリーとじゃがいもで彩りもよくボリュームのあるお鍋です。
材料（4人分）
- ブロッコリー
- 1房
- じゃがいも（中）
- 2個
- しめじ
- 1パック
- たら（切身）
- 4切
- 牛乳
- 150ml
- シュレッドチーズ
- 1カップ
- 【A】
- 水
- 800ml
- トマトペースト
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1
つくり方
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切る。しめじは石突を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。たらに酒（分量外）をまぶして5分置き、ひと口大に切る。
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鍋にAと1を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして6～8分程加熱し、たらに火が入ったら、牛乳、シュレッドチーズを加えフタをして3分程加熱し、チーズを溶かす。
トマトとチーズ味で大人も子どもにも人気のお鍋です。
お好みで具材をお好きなものに変えてみても良いですね。