可愛い！「コーヒーゼリーとかぼちゃクリームのハロウィンパフェ」

今回使用したバローオリジナル商品

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  コーヒーゼリー

材料（140mlのグラス4個分）

valor select コーヒーゼリー

4個

生クリーム（乳脂肪分40%）

80ml

グラニュー糖

8g

マシュマロ

4個

チョコペン（茶）

適量

[かぼちゃクリーム]

冷凍かぼちゃ

150ｇ

【A】

生クリーム

30ml

グラニュー糖

15g

つくり方

• 冷凍かぼちゃは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。ゴムベラでなめらかになるまで潰し、裏ごしをする。Aの生クリーム、グラニュー糖を合わせてよく練り、冷蔵庫で冷やす。

• 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで5～6分立てにする。

• コーヒーゼリーは、スプーンで軽く崩してグラスの底に入れる。2を丸口金をセットした絞り袋に入れ、絞る。

• 1をモンブラン口金をセットした絞り袋に入れ、3のクリームの上に円を描くように絞る。

• チョコペンでマシュマロに顔を描き、トッピングする。