サバで旨みも栄養もUP！「サバとどっさり野菜のコールスロー」

材料（４人分）

サバ缶（水煮）

1缶

キャベツ

150g

赤パプリカ

1/2個

セロリ

1/2本

玉ねぎ

1/4個

【A】

マヨネーズ

大さじ4

酢

大さじ2

はちみつ

小さじ2

黒こしょう

少々

つくり方

• キャベツは千切りにし、パプリカは薄切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りにし、葉は食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらして水気を切る。

• ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、１を加えて和える。

• 野菜がしんなりしたら、缶汁を切ったサバ缶を加えて和える。