今年は9月17日が中秋の名月。
そこで今回は、まんまるお月さまをイメージしたお月見レシピ「とろけるお月見ドリア」をご紹介します。

バローPBの「valor plus高原で生まれたたまご」と「valor selectマーブルナチュラルチーズ」を使って、とろ～り濃厚なドリアに仕上げました♪

作り方

１．柔らかくしたバター（分量外）をグラタン皿に塗る。

２．フライパンにサラダ油を熱し、合挽ミンチ、玉ねぎを加える。塩、黒こしょう、ナツメグを振り、炒める。

３．肉に火が通ってきたら、赤ワインを加え、アルコールを飛ばす。ケチャップ、中濃ソースを加えて炒め、汁気が少なくなったら火を止める。

４．ボウルにAを入れ、ごはんの熱でバターを溶かしながらよく混ぜ、1のグラタン皿に入れる。

５．4にホワイトソース、3の順に重ねる。中心にくぼみを作り、卵を落とす。卵の周りにチーズを散らす。

６．こんがりと焼き色がつくまでトースターで焼く。

卵が主役のお月見ドリアを、是非作ってみてくださいね。