健康食として注目が集まっている精進料理ですが、今回はすぐに作れて美味しい和のデザート「信玄豆腐」をご紹介します。

「valor plus 国産もめん豆腐」を滑らかになるまでフードプロセッサーにかけ、その上にきな粉と黒蜜をかければ、まるで信玄餅のような味わいのデザートが完成！

豆腐で作っているから罪悪感なし！とろっとした豆腐ときな粉、黒蜜が絡み合い、豆腐を食べているとは思えないほどの美味しさ♪甘すぎずさっぱりとした味わいです。

【材料　(4人分)】
valor plus 国産絹ごし豆腐・・1丁
黒糖・・大さじ3
水・・大さじ3
きな粉・・大さじ8

【作り方】

1.黒糖と水を小鍋に入れ、とろみが付くまで中火で煮て、黒蜜を作る。

2.絹ごし豆腐をフ―ドプロセッサ―でなめらかになるまで撹拌する。

3.2を4つのカップに注ぎ、きな粉と黒蜜をかける。

★ココがPoint★

味に豆腐感が残って食べづらい…そんな方はきな粉と黒蜜を追加すると、さらに美味しくいただくことができます。

簡単で美味しくてヘルシー、いいこと尽くめのデザートレシピ♪

▼動画でも作り方をチェックできるので、是非一度試してみてください。